旧金山艺术大学是美国规模特别大的私立艺术高校，全美国翘楚的艺术院校。该校的平面设计学院（School of Graphic Design）和时装设计学院(School of Fashion Design）在美国享有盛名，曾经培养出众多著名的设计师。其中平面设计学院全美Top20，时装设计学院全美老大0，学校。以平面设计、服装设计、动画设计专业享誉世界。

学校目前开设的学院有：广告学院，动画与视觉效果学院，建筑学院，计算机艺术（新媒体）学院，数字艺术与传播学院，时装设计学院，美术学院，平面设计学院，插图学院，工业设计学院，室内建筑设计学院，电影电视学院，摄影学院。