很多人对大草原充满了憧憬，但草原到底是什么呢?草原就是牲畜吃草的草地区域。回看草原鼎盛时期，牛仔曾在贯穿西部的草地上扎营，用丰富的野草和植物来饲养动物。不幸的是，当代美国已经不能像从前那样提供足够的空间和资源供牲畜和野生动物生存。保护和养护现存牧场的责任就落到草原学专业的学生身上了。该专业研究牧场、干旱地区和草原，还要学习如何管理这些区域的最大效用、动物健康及环境平衡。此外，你需要学习野生动物生物学、植物科学、生态学、土壤科学、水文学、牲畜管理。
需要雅思或托福成绩，要求雅思成绩总分为6，要求托福成绩总分为80。
本专业毕业生可去城建、环保、旅游、草业畜牧、科研院所、行政管理等企事业单位，从事与草坪、城市园林绿化有关的设计与技术开发、推广，也可以从事有关经营管理、教学科研等工作。
