酒店管理（Hospitality Management ），是一门管理类学科，比起学生的成绩来说，学校和企业更多关注学生的领导力、沟通水平和管理水平能力。在美国，酒店管理大多数设置在休闲娱乐管理学院或者管理学院下。个别学校，如康奈尔大学，有独立的酒店管理学院。在课程上，主要以商科类为主，像金融、市场营销。财务管理等。此外，还有一些管理类课程，像酒店设计开发、餐饮管理等，配合相关的案例学习。学制方面，大多需要两年时间完成硕士课程。
USNEWS排名前100的学校开设酒店管理专业的学校数量不多，比较有名的像康奈尔、宾州州立、普渡大学、乔治华盛顿大学等。当然，一些不在前100的学校，酒店管理专业也是非常强势的。比如内华达大学拉斯维加斯分校、休斯顿大学等。下面来介绍几所学校的申请条件
1 康奈尔大学
康奈尔大学的酒店管理学院是美国留学酒店管理首屈一指的。为了训练学习，康奈尔自设了酒店。康奈尔的酒店管理学院也曾被希尔顿酒店创始人康拉德•希尔顿称赞为“全世界特别优秀的学院”。
研究生录取要求：
托福100以上，录取的学生平均105+；雅思6.0以上(各项小分均为6.0以上)，GMAT成绩(不接受GRE)；相关工作经验（平均三年）。
2 内华达大学-拉斯维加斯分校
内华达大学拉斯维加斯分校(University of Nevada，Las Vegas )。该校位于美国中西部的内华达州著名的赌城拉斯维加斯。内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，始建于1951年。占地335英亩，拥有200座的大型报告厅及各项设施。学校共有来自全美及77个国家的学生超过2.2万人，并为他们提供超过160个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景特别为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。
研究生录取要求：
托福100以上，雅思7.0以上，GMAT或者GRE均可，强烈建议有工作经验申请者申请。
3 普渡大学
普渡大学作为老牌的公立大学，课程稍偏理论，在录取学生时对分数要求一般比较严格，如果分数达不到，录取难度会比较大。
研究生录取要求：
托福77以上，雅思6.5以上，GMAT或者GRE均可，GPA3.0以上。
随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业，酒店管理专业的前景一片光明：
⒈ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
2. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
3. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国特别具活力的行业。
4.全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
