有机化学(Organic Chemistry)是化学的一个分支，是研究有机化合物的结构、性质、合成的学科。又称为碳化合物的化学。有机化学也是生物化学及其他一些学科的基础。
有机化合物之所以引起研究者浓厚的兴趣，是因为碳原子可以形成稳定的长碳链或碳环以及许许多多种的官能基，这种性质造就有机化合物的多样性。有机化合物可以依其分子的性质分为几个大类，常见的有：
脂肪族——由碳链为骨架的有机化合物
芳香族——含苯环的有机化合物
杂环族——环状结构中含非碳原子
聚合物——由重复单元相互用共价键连接而成的分子
……等等。
需要雅思或托福成绩，要求雅思成绩总分为6.5，要求托福成绩总分为79。
有机化学专业毕业生特别容易进入大制药公司。如辉瑞、礼来等。博士毕业起薪可达8万至9万美元，硕士起薪约5万至7万美元。不过有机化学对身体有一些伤害，许多人还是会转行。
